26-11-2022

Boller bagt i airfryer

Så fik jeg en ny, den var på tilbud, og da jeg også havde en del bnus, kostede den lig godt 400 kr. Den er større end min gamle.

Bollerne blev bagt på surdej, ølandshvede, manitobamel og lidt salt

De stod og hævede fra kl 17.30 til næste morgen, hvor jeg formedelst dem, lagde dem på bagepapir, lod dem stå og efterhæve i airfryeren. De blev bagt først i et kvarter, så vendte jeg dem og gav dem 6 minutter, fordi jeg syntes bunden var for blød. 

De blev gode.

I går lavede jeg fritter af røde kartofler, de var også gode. 

Bonusinfo: Beklager pauserne, men ....