Alene hjemme

Vores dør til stuen kunne ikke lukkes, og da der ikke er så lang tid til at vores badeværelse skal rives ned, og et nyt skal sættes op, kontaktede vi ejendomskontoret, og i dag ringede snedkeren, at han kunne i dag. Så i dag måtte hr. Mand tage til byen, og jeg blev efterladt alene i sommerhuset. 

I går tog hr. Mand på årets første svampetur og kom hjem med 3 galderørhatte, ca 150 g små kantereller og drivende våd. Han tog afsted i solskin, men i skoven blev han overrasket af tordenvejr, og frem for at søge læ under et træ, fandt han det mere sikkert at blive gennemblødt.

Galderørhattene blev smidt ud, det menes, at de ikke er giftige, men uspiselige er de. De var en smule atypiske at se på, men da rørene var sart lyserøde, var de afslørede.

Jeg lavede kantarellerne i min stirfry sammen med løg, rød peberfrugt og til slut creme fraiche og persille, serveret med pasta. 

Bonusinfo: Vejret har indtil videre været ganske godt i dag.