13-04-2021
Bostongurka
Når man ikke kan komme til Sverige, må Sverige komme til een. Det lykkedes mig at lave en hæderlig Bostongurka:
Lidt vand og lidt mere eddike kom i en gryde sammen med ret meget sukker, lidt ingefær, chilli og hvidløg. Da det havde kogt i ca 20 min. blev det sat til afkøling. I mens blev 1 agurk befriet for kerner, 1 halv rød peberfrugt, 1 forårsløg hakket i minihakkeren.
Eddiken blev helt over gennem en si. Der blev smagt til med salt.
Bonusinfo: Nu mangler jeg bare en bestemt sennep og citronmayonnaise.
Seneste kommentarer
Hah, jeg er modsat. Dagen efter skal ting have ekstrasalt! Måske Nissen flytter mit salt, til dine rester om natten?
Det lyder vel nok dejligt - jeg nyder også de kvartere der ikke er helt “turistede” men med et lokalt islæt i form af mange indfødte på cafeerne og butikkerne, der ikke nødvendigvis er de sædvanlige💙.
Ja, jeg har det ikke
Min kæreste ser også sport med både åbne og lukkede øjne. Det må være en slags talent.