Muslinger

For efterhånden et godt stykke tid siden købte vi muslinger, hvilket langt fra var usædvanligt, men det var usædvanligt at de var uspiselige på grund af sand. 

Der kan sagtens være sand i muslinger, men lige i Coops, som er beregnet til at tilberedes lige fra pakken, var det første gang, jeg oplevede det.

Så i lang tid og mange gange nøjedes jeg med at kaste lange betænkelige blikke på pakken med muslinger. 

Men forleden tog jeg chancen, jeg havde en pakke hanegalpølser i baghånden, og da jeg havde tænkt mig at servere ovnfritter af en blanding af søde kartofler og almindelige bagekartofler, ville der hurtigt kunne komme noget andet på bordet.

Moules frites.fisk 2

Bonusinfo: Det er ikke nogen dårlig ide at blande søde kartofler med almindelige, heller ikke i kartoffelmos