Hornfisk

Da jeg var hos fiskehandleren efter hornfisk, erhvervede jeg mig et hæfte "Årets pinsefisk skærising". Jeg blev ved hornfisken, men besluttede at lave en af opskrifterne. Stegt skærising med cremedouble og hvide asparges. De hvide asparges, som de havde i Helsinge Kvickly, var ikke kedelige, men tynde,  og da de skal skrælles, tog jeg grønne asparges, men ellers fuldte jeg opskriften nogenlunde. 

Og det var slet ikke så ringe endda..

Bonusinfo: I går fik jeg hele mit oplæg slettet på grund af en fejl. Øv. Og i dag kom der to.